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Gooseberry Donetsk: caractéristiques, caractéristiques de la culture et de la reproduction

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Gooseberry Donetsk à gros fruits se caractérise par des caractéristiques attrayantes pour les agriculteurs. Il s'adapte bien dans diverses conditions climatiques et donne un grand nombre de baies savoureuses et saines. Une description plus détaillée de l'usine est présentée ci-dessous.

Historique de sélection

Variété spécifiée de sélection ukrainienne. Le concepteur est la station expérimentale de jardinage de Donetsk. Le moment exact de l'élimination n'est pas connu.

La description

Caractéristiques des groseilles à gros fruits de Donetsk:

  • les buissons sont de taille moyenne, jusqu'à 1 m de haut, légèrement étalés;
  • pousses dressées, puissantes, couvertes d'épis courbés en forme de sabre;
  • les entre-nœuds de substitution dans la partie inférieure des plantes sont couverts de pointes plus petites;
  • le feuillage est vert terne, grand, à bords ondulés, à cinq lobes;
  • les fleurs sont petites, formées dans les sinus des feuilles, peintes d'une couleur vert pâle;
  • les fruits sont gros, pesant 5-10 g;
  • la peau est brillante, mince, mais dense, de couleur vert clair;
  • la chair est lâche, avec de nombreuses graines brunes;
  • le goût est saturé, aigre-doux:
  • en atteignant la maturité physique, les baies se sont arrosées des buissons.

Les plantes résistent à de très nombreuses maladies caractéristiques de ces cultures, à l'exception de l'oïdium. Les buissons sont rarement affectés par les ravageurs.

Avantages et inconvénients

Avant de planter de la végétation sur le site, il est nécessaire d'évaluer ses avantages et ses inconvénients. Possédant ces informations, vous pourrez créer les conditions les plus favorables pour obtenir le rendement le plus élevé possible.

  • Les principaux avantages de l'installation en question:
  • rendement stable élevé;
  • maturité précoce;
  • bon goût des baies;
  • taux élevés de résistance aux conditions météorologiques défavorables;
  • résistance à la plupart des maladies et ravageurs spécifiques à la groseille à maquereau;
  • sans prétention à quitter
  • Les inconvénients de la variété:
  • perdre les baies des buissons après la maturation;
  • résistance moyenne à l'oïdium;
  • rigueur à l'éclairage.

Résistance à la sécheresse, résistance au gel

La culture tolère bien les gelées jusqu'à –30 ° С. Avant le début du gel, il suffit de mener des activités agricoles standard. La résistance à la sécheresse est élevée, mais cela ne signifie pas que les plantations peuvent être complètement arrosées. L'humidité doit être appliquée selon le schéma, en se concentrant sur les conditions météorologiques.

Le saviez-vous? En termes d'acide ascorbique, les groseilles à maquereau sont bien supérieures aux agrumes, et les pommes et prunes en termes de fer.

Productivité et fructification

La culture est caractérisée par une productivité élevée - 5 kg par buisson. L'une des caractéristiques de la variété décrite est la fertilité précoce - la première récolte peut être récoltée dans les buissons un an après la plantation. La maturation des fruits, selon les conditions climatiques, a lieu au milieu ou à la fin de juillet.La capacité de donner des fruits aux plantes est maintenue pendant environ 15 à 16 ans, à condition que les buissons soient renouvelés par élagage tous les 6 à 8 ans.

Atterrissage

Pour obtenir des rendements élevés stables de groseilles à maquereau, vous devez aborder correctement le processus de plantation en pré-plantation. Il comprend un certain nombre de ces événements:

  • détermination du temps d'atterrissage en fonction des conditions climatiques;
  • sélection et préparation du site;
  • achat et traitement pré-semis des plants.

Vidéo: Comment bien planter des groseilles à maquereau

Le timing

La plantation peut être effectuée au printemps, avant l'ouverture des bourgeons ou à l'automne, vers la mi-septembre. La première option convient à toutes les régions, la seconde ne convient qu'aux régions du sud.

Le saviez-vous? Les groseilles à maquereau sont utilisées dans le traitement du diabète. Il stimule la production d'insuline dans le corps, qui fait tellement défaut dans cette maladie.

Choisir le bon endroit

La zone de plantation des groseilles à maquereau de la variété Donetsk doit être choisie en tenant compte de l'éclairage et de l'humidité. Même dans un ombrage médiocre, la culture se développera mal et, par conséquent, ne produira pas une telle productivité comme le disent les initiateurs. Sur cette base, il est préférable de placer des plantations dans la partie sud ou sud-est du territoire.

La culture en question tolère la sécheresse, mais ne réagit pas bien à l'engorgement du sol. Compte tenu de cette caractéristique, vous devez sélectionner un site dont la nappe phréatique ne dépasse pas 2 m.

En termes de composition du sol, la culture n'est pas difficile. Cependant, les meilleurs indicateurs de rendement sont observés sur des sols meubles et légers.

L'une des principales exigences est l'acidité du sol - il doit être neutre, dans un pH de 5-7,5. La préparation du site pour le débarquement devrait commencer dans les six mois, quel que soit le moment. Cette manipulation implique:

  • aération du sol jusqu'à une profondeur de 40 cm;
  • l'application de 10 kg de tourbe, 10 kg de sable, 20 kg de fumier et 10 kg de compost pour chaque m²;
  • aération répétée jusqu'à une profondeur de 20 cm.

Sélection et préparation du matériel de plantation

Les jeunes plants à l'âge d'un ou deux ans sont mieux acclimatés aux sites. Ils sont vendus avec un système racinaire ouvert et un système fermé - c'est-à-dire dans des pots dans lesquels ils ont été cultivés à l'origine.La végétation à racines ouvertes ne doit être achetée qu'immédiatement avant la plantation. Un tel plant ne peut pas être conservé plus de 3 jours.

Les plantes en pot peuvent être achetées à tout moment de l'année et y être conservées même pendant l'hiver sur le balcon, l'essentiel est d'empêcher le coma en terre de se dessécher.

Une plante saine à racines ouvertes devrait avoir les caractéristiques suivantes:

  • le buisson se compose de 2-3 pousses fortes atteignant 25 cm de haut;
  • le feuillage est absent;
  • bourgeons axillaires ne fleurissant pas;
  • la tige des pousses est uniformément peinte en couleur grise, sans entrecouper une teinte plus claire ou plus foncée;
  • rhizome puissant, d'environ 25 cm de long, lignifié, non trop séché, se compose de plusieurs processus en bâtonnets et de nombreux autres.

Important! Si les plants à racines fermées sont facilement retirés du pot, cela signifie qu'ils ont été transplantés peu de temps avant la vente. Un tel achat doit être abandonné, car la végétation du nouvel endroit ne prendra pas racine.

Pour les semis à racine fermée, les critères de sélection seront légèrement différents:

  • le buisson se compose de 2-3 pousses fortes, d'une hauteur de 30 cm pour les plantes annuelles et de 40 à 50 cm pour les jeunes de deux ans;
  • le feuillage est abondant;
  • le feuillage a une apparence saine, de couleur vive et uniforme;
  • de fines racines de couleur blanche sont visibles à la surface du sol, de grands processus de tige du rhizome ne sont pas visibles;
  • la plante elle-même est bien assise dans le réservoir.

La veille de la plantation, les plants sont coupés de sorte qu'il reste 2-3 bourgeons sur les pousses. Les racines sont inspectées, si nécessaire, les zones sèches sont enlevées. Ensuite, le rhizome est plongé dans la solution de Kornevin pendant 12 heures. Préparer la substance à raison de 1 cuillère à café. poudre pour 1 litre d'eau.

Schéma d'atterrissage

Le schéma de plantation optimal pour la variété de groseille à maquereau en question est de 1 m de distance entre les buissons, 1,5 m en rangées.

Processus d'atterrissage étape par étape:

  1. Creusez un trou d'une profondeur de 65 cm et d'une circonférence de 55 cm.
  2. Au fond de l'évidement, une couche de gravier - 15 cm.
  3. Mélanger le sol de la fosse de plantation avec 10 kg de compost, 1 cuillère à soupe. superphosphate et 5 kg de sable.
  4. Posez sur un coussin de gravier 15 cm de substrat nutritif.
  5. Positionnez la plante au centre du trou, redressez soigneusement les racines, alignez de sorte qu'après avoir rempli le trou, le cou de la racine soit approfondi de 5 cm.
  6. Remplissez le trou de terre.
  7. Versez un buisson de 10 litres d'eau.
  8. Attendez que l'humidité soit complètement absorbée, paillez le cercle du tronc avec du compost mélangé avec les restes du substrat nutritif (1: 1).

Caractéristiques des soins saisonniers

Prendre soin d'une récolte est assez simple. Il comprend des mesures standard pour hydrater, nourrir, former un buisson, ainsi que la prévention et le soutien de la jarretière.

Entretien du sol

Étant donné que ce type de groseille à maquereau est assez tolérant à la sécheresse et ne tolère pas l'engorgement, il doit être arrosé selon le schéma:

  • au moment du gonflement des reins;
  • immédiatement après la floraison;
  • à la mi-juin;
  • début juillet;
  • mi-septembre ou octobre (pour les régions du sud).

Sous chaque plante, faites 10 litres d'eau tout au long de la saison, à l'exception de l'irrigation automnale. Cette hydratation est une étape importante dans la préparation de l'hiver et implique l'introduction de 20 litres d'eau sous chaque buisson.

Après chaque irrigation et précipitation, le sol sous les buissons doit être ameubli à une profondeur de 10-15 cm, dans les allées - 20 cm Immédiatement après, le sol est paillé avec du compost. Cette approche fournit un approvisionnement abondant en oxygène au système racinaire, une distribution uniforme de l'humidité dans le sol et sert de protection contre les ravageurs et les agents pathogènes.

Le saviez-vous? Yoshta est une plante obtenue en croisant groseilles et groseilles.

Traitement préventif

La prévention de l'apparition des maladies et ravageurs est essentiellement la mise en œuvre de toutes les règles de la technologie agricole:

  • arrosage rapide en tenant compte des conditions météorologiques;
  • ameublissement et paillage du sol tout au long de la saison;
  • nettoyage en profondeur de la zone des feuilles et des fruits tombés;
  • fertilisation selon les phases de végétation végétale;
  • pulvérisation sur la végétation et le sol avec 1% de concentré de sulfate de cuivre en préparation pour l'hiver;
  • traitement au printemps, avant le gonflement des reins avec des produits biologiques, vous pouvez utiliser l'outil "Emochka-Fertility" (dilué dans 10 litres d'eau 1 cuillère à soupe., pulvérisé sur les plantes et le sol).

Top dressing

Dans la première année après la plantation, vous ne pouvez pas utiliser d'engrais. La végétation recevra la nutrition de ce qui a été introduit au moment de la plantation. Une alimentation supplémentaire est effectuée 2 fois par saison:

  • au printemps, vers la fin avril: pour 10 litres d'eau 1 litre de molène liquide ou 300 g de crottes de poulet séchées - cela suffit pour fertiliser 1 buisson;
  • à l'automne, immédiatement après l'irrigation à chargement d'eau lors du relâchement du sol: fermer jusqu'à une profondeur de 10 cm à 1 cuillère à soupe. superphosphate et 20 g de sel de potassium par m².

Important! Si la saison des pluies en automne coïncide avec la période d'irrigation avec charge d'eau, il n'est pas nécessaire de la réaliser.

Soutien

Pour faciliter la tâche de récolte et donner aux plantations un aspect soigné, vous devez utiliser un support. Pour les groseilles à maquereau, les dessins en forme de cône ou de carré sont parfaits, comme dans la figure ci-dessous. Vous pouvez les fabriquer vous-même ou acheter dans un magasin spécialisé. Installez-les immédiatement après la plantation.

Élagage

Pendant les 3-4 premières années, des chutes de formation sont effectuées. La première étape consiste à raccourcir les pousses avant la plantation. Lors de cette manipulation au printemps, de 4 à 6 nouvelles pousses atteignant 40 cm de long se formeront déjà sur les plantes à l'automne. Au printemps de l'année prochaine, il en restera 3 à 4 des pousses les plus développées, les raccourcira d'un tiers et tout le reste sera complètement éliminé.

Important! Pour éviter la propagation des maladies et des ravageurs, l'élagage est effectué strictement à la jonction des excroissances avec les pousses principales (le long de l'anneau), sans laisser de souches. Les excroissances annuelles sont coupées à un angle de 50 °.

Au cours des deuxième et troisième années, il reste 3 à 5 feuilles les plus fortes des pousses racinaires et les autres sont retirées. Sur la plante elle-même, à chaque croissance annuelle, il reste 2 pousses fortes, elles sont raccourcies de 1/3 et les autres sont coupées en anneau.

Dès la quatrième année de vie des plantes dans la zone d'élagage, elles ne se réduisent qu'à l'élimination des germes qui épaississent la couronne.A partir de 6 ans, elles commencent progressivement à éliminer 3-4 branches faiblement porteuses chaque année avec une augmentation de moins de 30 cm.

L'élagage est effectué à l'aide d'un sécateur désinfectant bien affûté et aseptisé. Immédiatement après la manipulation, toutes les surfaces de la plaie sont pulvérisées avec du charbon actif en poudre, puis elles sont recouvertes de vernis de jardin.

Vidéo: Gooseberry Care

Récolte et stockage

La récolte s'effectue au fur et à mesure que le fruit mûrit - vous ne devez pas le serrer, car les fruits commenceront rapidement à s'effriter. Les baies sont cueillies manuellement avec les tiges ou coupées avec de petits ciseaux.

Les produits sont immédiatement triés, jetant les spécimens endommagés par des moyens mécaniques ou par des parasites. De belles baies entières sont placées dans des boîtes à côtés bas, après avoir tapissé le fond de parchemin. À une température de + 18 ° С et une humidité relative de 80%, les fruits sont conservés frais pendant 4–5 jours, et à une température de +5 ... + 8 ° С - par semaine.

Aussi à partir de la récolte de groseille à maquereau, vous pouvez cuisiner:

  • diverses confitures et confitures;
  • confiture;
  • le jus;
  • purée de pomme de terre;
  • sauces.

Préparations d'hiver

Cette variété végétale ne nécessite pas d'abri pour l'hiver. L'essentiel est de mener correctement les entraînements hivernaux sur le site. Il comprend les étapes suivantes:

  • nettoyage en profondeur du feuillage du site;
  • traitement des plantes et du sol avec 1% de sulfate de cuivre concentré une semaine avant la recharge d'humidité;
  • arrosage de 20 litres par plante à la mi-septembre pour les régions du nord et à la mi-octobre pour les régions du sud;
  • engrais dans un sol humide (comme décrit ci-dessus);
  • pailler le sol avec du compost mélangé à de la sciure de bois 1: 1 (hauteur de couche - 5–8 cm).

Méthodes d'élevage

Il est préférable de propager la culture en couches. La manipulation est effectuée à l'automne en septembre-octobre:

  1. Il est nécessaire de choisir une plante âgée de 5 à 6 ans, pour sélectionner 3 à 5 pousses de 1 à 3 ans, situées le plus près possible du sol.
  2. Sur certaines branches, vous devez raccourcir la croissance annuelle (le cas échéant) d'un tiers.
  3. Ensuite, chaque branche doit être pliée au sol, agrafée avec des agrafes et recouverte d'un substrat composé de la moitié de terre de jardin, de moitié de compost.
  4. Après cela, les pousses enterrées doivent être abondamment arrosées et paillées de sciure.
  5. Au printemps, les pousses brûlées doivent être traitées de la même manière qu'une plante adulte - eau, mauvaises herbes, paillis et fertilisation.
  6. Lorsque les germes apparaissent du sol, vous devez attendre qu'ils atteignent une hauteur de 8 cm, à ce stade, ils doivent être éclaboussés.
  7. À la fin de septembre de cette année, les branches avec les pousses résultantes doivent être séparées de la plante mère et creusées dans le sol.
  8. Ensuite, ils sont divisés en couches en fonction du nombre de pousses qui sont apparues.
  9. Il ne vaut pas la peine de planter immédiatement les boutures obtenues dans le sol: il est préférable de les placer dans un substrat nutritif, composé de tourbe, de sable, de compost et de terre de jardin (1: 1: 1: 1), dans des conteneurs séparés et de laisser pousser (pendant un an).
  10. Après les germes, il est nécessaire de raccourcir de 1/3 et de soigner le schéma standard. À l'automne de l'année prochaine, vous pourrez obtenir des semis viables avec plusieurs pousses.

Maladies et ravageurs

Parmi les maladies, la culture peut être affectée par l'oïdium. Lorsque les premiers signes de la maladie apparaissent, les parties affectées sont enlevées, puis tous les buissons sont traités avec du sulfate de cuivre à 1% de concentration. Parallèlement au traitement des plantes, la culture du sol doit être effectuée. S'il est gorgé d'eau, pour creuser il faut faire 10 kg de sable avec en plus 200 g de cendres de bois pour chaque m² de plantations.

Parmi les ravageurs de la végétation, une chenille de groseille à maquereau peut s'installer. Pour s'en débarrasser, un saupoudrage doit être effectué sur la feuille et le sol avec de la poussière de tabac.

Les groseilles à gros fruits de Donetsk ont ​​de nombreux avantages - le principal étant la résistance aux maladies, aux ravageurs et aux conditions météorologiques défavorables. La culture est complètement sans prétention au départ, donc même un agriculteur débutant peut faire face à sa culture.

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